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干烧龙虾

时间:2023-12-01 17:04:31 阅读(143)


干烧龙虾

原料:龙虾1只 ,葱、姜 、蒜少许,番茄酱、豆瓣酱 、酒酿 、米酒适量、太白粉少许 、蛋白1颗 、香油少许。
制作:龙虾洗净对半切、去掉肚 、肠,切成块,拍粉后先放入平底锅内蒸约8分钟 。2 、准备一个汤锅,倒入少许沙拉油 ,将葱 、姜、蒜末爆香,再加入番茄酱 、豆瓣酱、酒酿等调味料拌匀,煮滚后加太白粉调水勾芡 ,再加入蛋白及香油 。3 、将蒸熟的龙虾取出,淋上煮过的佐料 ,洒些葱花即可。

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