11月12日下午 ，中国烹饪协会名厨专业委员会与其荣誉主任单位——益海嘉里集团强强联手，在青岛紫晶鲁菜馆举行了一场旨在倡导食品安全“油”为重要的“海皇名厨交流会” 。
岛城百余家中高档知名酒店的厨界精英们齐聚本次盛会，作为倡导卫生用油的先锋队
，接受了一场油品安全知识的交流会 。中国烹饪协会副会长
、中国烹饪协会名厨专业委员会主任高炳义 ，益海嘉里集团事业部经理唐华强上台做了致辞 ，掀开本次活动的序幕 ，随后油品安全知识讲解 、煎炸对比试验、菜品演示以及穿插其中的用油经验交流
，让每个与会嘉宾深刻感受到安全用油的重要性及海皇餐饮专用油的非凡品质 。
作为中国食用油行业的特大型企业以及2008北京奥运会食用油独家供应商 ，上世纪九十年代初期 ，嘉里粮油推出“金龙鱼”品牌
，书写了我国家庭消费者从散装油到小包装油的历史 。今天 ，新的益海嘉里集团又将打造一个餐饮界的“金龙鱼”—“海皇餐饮专用油”
，引导餐饮行业将那些危害广大消费者的劣质“散装油”彻底淘汰
，还我们一个绿色透明的厨房 。
供稿：中国烹协名厨专委会
