为啥学不会“海底捞”

　　“海底捞” ，这个发源于四川的品牌连锁火锅店 ，其创始人的学历是相当于中专的“技校”，且年龄刚届四十岁;中高级管理人员都是在公司土生土长、严格按照“师傅带徒弟”的传统制度成长起来的；员工大多是来自贫困地区的低学历人员；60多家门店主要分布在北京、上海和西安等几个大中城市 ，年经营额十几个亿，并未做到全国规模最大;他们甚至不懂得绩效管理的平衡计分卡，不懂得KPI
，不做利润考核……
 
　　不过，这些都未影响其成为哈佛商学院研究的经典案例。
 
　　“海底捞”老板
、员工的个人背景和大多数连锁药店老板、员工个人背景何曾相似！其创业年代、市场背景又何尝不是和连锁药店相似 ？其门店数和经营规模，国内连锁药店也有很多家；其企业管理理念、制度和水平也应和连锁药店不相上下 。那么 ，为什么说“海底捞你学不会”？
 
　　有知名管理专家将“海底捞”创造的中国式“家文化”家庭管理制度总结为：“融合了中国传统文化儒、法、道三家之长:儒家之仁，使一线员工找到了自尊;法家之术，让公司强势而富有权谋;道家之无为，给一线员工足够的权限，不但让自己管理自己，并能参与管理。”或许