春节饮食巧安排

　　春节期间，亲人团聚，好友来访，丰盛的家宴为喜庆节日增光添彩。不过，佳节饮食应吃得科学、吃得卫生 、吃得健康
。
　　品种巧搭配　力求荤素、冷热、粗精 、干稀搭配
。荤素搭配，可以激发人的食欲，保持营养平衡。精粗搭配
，是指要适当吃些粗粮、粗纤维食物，帮助消化。干稀搭配，要求主食花样要多
，有馒头、水饺、米饭等；粥、汤、甜饮等品种也要常变换，力求口味多样
。
　　肥瘦巧选择　荤食应少而精，肥瘦搭配 ，以瘦为主，口味要清淡 ，可多选择牛肉 、狗肉、兔肉
、鸽肉、猪蹄、肉皮冻、鸡鸭鹅爪以及海鲜类 。鱼、肉的制作要以清蒸为主
 ，少吃油炸、火烤食品 。
　　零食巧调理　针对三餐油腻食品较多，零食应以开胃、理气、消胀、降火、祛燥为主  ，如饭间吃点苹果 、梨、香蕉等水果；少吃花生、瓜子
、糖果 、巧克力等；话梅 、山楂片
、薄荷糖等可适当品味。
　　酒茶巧点缀　喜庆佳节，亲朋欢聚，适量饮点酒可促进血液循环 ，消除疲劳，加快新陈代谢，但切不可开怀畅饮，一醉方休。适当饮茶可帮助消化，但不宜太浓 。　　

文章来源 ：生活日报