多籽凤冠 果香凉瓜 锦秀木瓜 芹果凤冠
原料 ：石榴500克
，鸡冠花1朵 ，石榴花2朵
，香蕉25克．制作
：1.香蕉去皮与鸡冠花 、石榴花等制成茸泥 。
2.石榴洗净后置于盘中，挤上鸡冠花茸泥即可 。
特点：色泽美观，口味酸甜 ，新颖别致 。
营养分析 ：石榴味甘酸 ，性平
，与鸡冠花同用 ，对肺病久咳，
夜不安眠 ，慢性支气管炎有一定的食疗作用 。
原料 ：凉瓜50克
，石竹果25克 ，菊花3朵 ，凤尾花1朵 。
制作 ：1.石竹果与凉瓜、凤尾花分别打成红绿茸泥 。
2.凉瓜片成抹刀片后出水
，上面挤上绿茸泥 。
3.石竹果切4半后整齐码盘，上面挤上红茸泥 。
4.菊花等洗净处理后 ，置于盘中即可 。
特点 ：色泽丰富，口味咸鲜 ，略带苦香 。
营养分析 ：石竹果中含有多量的果糖和维生素，与凉瓜等同食不仅可有效地补充人体的营养成分 ，而且还可起到清热明目
、解毒的食疗效果。
原料 ：木瓜250克 ，水发银耳150克 ，鲜菠萝25克 ，圣女果25克 ，青豆1克，芙蓉花1朵
，玫瑰花1朵 ，冰糖10克 ，盐3克 。
制作：1.木瓜 、菠萝分别去皮与水发银耳上笼同蒸40分
钟
。
2.圣女果
、玫瑰
、芙蓉洗净后下入银耳中 ，再蒸5分钟即可
。
特点：斑斓夺目 ，芳香四溢 ，甜咸利口
。
营养分析 ：木瓜
，味甘
，性平
，其中含量较多的木瓜蛋白酶能分解蛋白质为氨基酸。与银耳同食 ，可补脾胃 ，润阴养肺 。
原料：西芹200克，夏威夷果25克，鸡冠花1朵 ，小菊花1朵，盐3克
，鲜味汁12克 。
制作 ：1.西芹洗净 ，切成象眼块 ，鸡冠花掰成瓣，出水后清炒。
2.夏威夷果炸成金黄色
，与菊花同撒入菜肴中即可
。
特点
：色泽美观 ，果香花香浓郁
，口感清爽。
营养分析 ：芹菜 ，味甘 ，性平
，富含甘露醇 、肌醇等，与夏威夷果同食，具有降压 、降脂的食疗作用
。<