春节期间，亲人团聚，好友来访 
，丰盛的家宴为喜庆节日增光添彩 。不过，佳节饮食应吃得科学  、吃得卫生
、吃得健康。
　　品种巧搭配　力求荤素、冷热  、粗精、干稀搭配 。荤素搭配，可以激发人的食欲，保持营养平衡。精粗搭配 ，是指要适当吃些粗粮
 、粗纤维食物
，帮助消化。干稀搭配，要求主食花样要多 ，有馒头、水饺 、米饭等；粥、汤、甜饮等品种也要常变换 ，力求口味多样 。
　　肥瘦巧选择　荤食应少而精 ，肥瘦搭配，以瘦为主 ，口味要清淡，可多选择牛肉、狗肉、兔肉
、鸽肉 、猪蹄
、肉皮冻、鸡鸭鹅爪以及海鲜类。鱼
、肉的制作要以清蒸为主
，少吃油炸
、火烤食品 。
　　零食巧调理　针对三餐油腻食品较多，零食应以开胃 、理气、消胀、降火、祛燥为主 ，如饭间吃点苹果 、梨、香蕉等水果；少吃花生、瓜子、糖果、巧克力等；话梅、山楂片、薄荷糖等可适当品味 。
　　酒茶巧点缀　喜庆佳节 ，亲朋欢聚，适量饮点酒可促进血液循环 
，消除疲劳，加快新陈代谢，但切不可开怀畅饮 ，一醉方休。适当饮茶可帮助消化，但不宜太浓
。　　

文章来源：生活日报